Décomplexons ensemble le monde du vin !

Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, devenez de vrais dégustateurs avertis. Les cours s’adressent à tous les publics : débutants, initiés ou confirmés. Le principe des séances est d’accompagner le dégustateur et de le guider.

La perception et l’appréciation d’un vin est personnel, nous avons tous des sensibilités uniques liées à nos expériences et à notre vécu. Nous vous aiderons à mettre des mots sur vos sensations, à développer votre mémoire olfactive, reconnaître les cépages, les terroirs, les appellations etc…

Durée : 2h (de 19h00 à 21h00) – Théorique et pratique.

Lieu : 1er étage du magasin Chai N°5

Animatrice : Perrine Miel, analyste sensorielle

Réservation indispensable sur internet ou en magasin

(Non échangeable, non remboursable en cas de désistement)

Module n°1: Initiation à la dégustation

Technique de dégustation, éveil des sens, vocabulaire de la dégustation Niveau : débutant (prix 55€)

Module n°2: Mémoire sensorielle

Développer sa mémoire olfactive, reconnaître les arômes et les classer par famille, reconnaître les cépages en fonction de leur aromatique. Niveau : débutant, initié (prix 55€)

Module n°3: Perfectionnement par thème

A la découverte des cépages, des régions, des terroirs. Tout niveau (prix 65€)